Dosi per 4 persone
Ingredienti
- Patata Classica: 3
- Cipolla: 2
- Peperone: 2 (verdi)
- Olio Extra Vergine d'oliva: 4 cucchiai
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
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Descrizione
Lessate le patate Selenella in una pentola con abbondante acqua salata; scolatele, lasciatele intiepidire, sbucciatele e tagliatele a cubetti. Sbucciate anche le cipolle e affettatatele sottilmente; lavate i peperoni, tagliateli a metà, puliteli e affettateli.
Raccogliete all’interno di un’insalatiera capiente le patate Selenella, le cipolle e i peperoni, quindi condite con l’olio, il sale e abbondante pepe nero macinato. Servite, a piacere, decorando con delle olive nere.
In breve
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Patata Classica
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Cipolle
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Pranzo
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Facile
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20m
(cottura 40m)