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La montanara

La rustica, dal sapore intenso

Coltivata in montagna, con tenacia e passione, la patata Montanara si differenzia
da quella di pianura per un gusto e un aroma più decisi. Dovendosi adattare
a un microclima caratterizzato da forti escursioni termiche e a un terreno meno
soffice e profondo, le patate risultano rustiche e dalla tipica forma irregolare
del tubero.

Per tutti gli usi, perfetta per gnocchi e purè

Grazie alla polpa gialla e al sapore intenso e soprattutto al suo contenuto di amido,
Selenella Montanara è la patata ideale per la preparazione di gnocchi, purè e
patate fritte.

Formati confezione
Rete 1,5 Kg
Calibri
45/75 mm
Zona di produzione prevalente
Emilia - Romagna e Calabria
Periodo commercializzazione
Settembre - aprile
Caratteristiche
Buccia rossa e pasta gialla, per tutti gli usi,
ideale per gnocchi, purè, frittura
Metodo di coltivazione
Produzione integrata a marchio Q.C.
Emilia - Romagna
Certificazione/rintracciabilità di prodotto
(UNI-EN ISO 22005)
Si
Fonte di Selenio
Si
Selenella montanara